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CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2012 - DOMAINE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE
Rhône Sud - Blanc
0,75L
52.00 €
Davantage axé sur des arômes de fleurs que de fruits, ce blanc saura séduire les amateurs de vins blancs avec de la rondeur. Un vin de table par excellence.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Daniel et Frédéric Brunier exploitent au total 115 hectares et toutes leurs cuvées sont d'une qualité et d'une homogénéité exemplaires. Un style très élégant pour Chêateuneuf-du-Pape.
Le vin
| Millésime | 2012 |
| Cépage | 40% Clairette, 30% Grenache blanc, 15% Bourboulenc, 15% Roussanne |
Dégustation
| Robe | Jaune doré avec des reflets paille. |
| Nez | Une palette très riche où se cotoient herbes séchées, fleurs blanches et fruits exotiques, avec une pointe grillée. |
| Bouche | Ample avec une certaine puisssance, on garde cette sensation aromatique et beurée en bouche, avec une finale portée par le zest de pamplemousse. |
| Service | Servir à environ 11°-13° dans des grands verres à Bourgogne. |
| Accords | Poisson grillé, asperges |
Le domaine
| Domaine | Domaine du Vieux Télégraphe |
| Pays | France |
| Terroir | 5 hectares d'un seul tenant, sur le plateau de la Crau, avec sous-sol d'argile recouvert en surface par les fameux "galets roulés" communs dans la région. |
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