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MONTAGNY BLANC 2018 'TERROIR DE MARNES' - MAISON GOUFFIER
Bourgogne - Terroir de Marnes - blanc
0,75L
23.60 €
La Maison Gouffier, située dans le charmant village de Fontaine, est en plein dynamisme! En 2017, pas moins de 25 cuvées ont été produites, signe du travail parcellaire mené sans relâche depuis 6 ans!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
On aime cette expression chardonnay expressif qui est originaire d'u terroir de marnes, soit un mélange de calcaire et d'argile. Ce millésime 2018 solaire lui apporte un côté gourmand, presque pâtissier!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Terroir de Marnes |
| Cépage | Chardonnay |
| Potentiel | 2021 - 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair, brillante aux reflets or |
| Nez | Des notes d'amande fraîche et de mirabelle |
| Bouche | Un vin dense et gourmand, une impression charnue de fruits jaunes et un bel équilibre au final. |
| Service | Servir à 8°-10° dans des verres standard |
| Accords | Aiguillettes de volaille fermière et purée de patate douce |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Lors de la reprise du domaine fin 2012, Frédéric a pris possession des bâtiments, dont le chai qui était à l'époque napoléonienne une réserve de canons! Il a décidé de ne s'occuper que de 5ha sur les 13ha, sur les meilleures parcelles, en bio. Il complète sa production avec des achats de raisins bio. | |
| Domaine | Maison Gouffier |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
SA1389