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IGP VAL DE LOIRE BLANC 2022 'TRESAILLE' - DOMAINE DES BÉRIOLES

Loire - Tressaille - blanc

0,75L
14.40 €

Voici une région pleine de dynamisme et le domaine des Bérioles fait partie des domaines locomotive ! Nous sommes sous le charme des blancs et des rouges de ce domaine en pleine forme.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Cépage identitaire de l’appellation Saint Pourçain, le Tressallier peut intégrer jusqu’à 40% de l’assemblage. Au domaine des Bérioles, on souhaite exprimer pleinement la grande salinité du cépage. Le choix de l’indication géographie protégée (IGP) permet ainsi une plus grande liberté !

Le vin

Millésime 2022
Cuvée Tréssaille
Cépage Tressallier
Potentiel 2023-2027

Dégustation

Robe Jaune clair
Nez Notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche Un vin sec avec une expression de fruits blancs et d'agrumes. Une belle allonge saline termine la bouche.
Service 10-12°
Accords À table, cette cuvée accompagne brillamment des huîtres, des fromages de chèvre frais, ou encore une matelote de poissons.

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Le domaine des Bérioles est une entreprise familiale située à Cesset, dans le vignoble de Saint Pourçain. Fort d’expériences œnologiques en Bourgogne et dans le Val de Loire, Jean Teissèdre reprend les 7 hectares vignes de ses parents en 2011. Ces derniers approvisionnaient jusqu’alors la cave coopérative. Sa sœur Sophie et son beau-frère Jérôme le rejoigne en 2015. Tous trois ont l’ambition de créer une signature, une typicité. La certification vers la culture biologique (à forte orientation biodynamique) suit naturellement. Résolument amoureux de leurs terroirs, tout commence par un soin minutieux à la vigne. Leur envie de s’adapter, et de progresser donne un souffle sur la petite appellation. Le domaine compte aujourd’hui 17 hectares. Les vins sont vibrants, et drôlement élégants.
Domaine Domaine des Bérioles
Pays France
Terroir Granit

Récompenses

Guide des meilleurs vins de France // RVF

SA1588

14,40 € TTC / btlle

23 Bouteilles en stock

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