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IGP DU GARD 2020 'ROUGE' - ROC D'ANGLADE
Languedoc - rouge - Rouge
0,75L
42.50 €
A l'ouest de Nîmes, le Roc d'Anglade est un domaine de moins de 10 hectares, certifié en bio. C'est un incontournable du Languedoc.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Remy Pédréno s'est forgé une solide réputation dans le Languedoc, dont les vins sont connus pour être digestes et frais. Nous avons été épatés par une dégustation verticale au domaine (cette même cuvée dégustée de 2003 à 2016), un grand vin de garde, c'est certain!! Nous parions beaucoup sur ce millésime 2020, l'équilibre y est parfait!
Le vin
| Millésime | 2020 |
| Cépage | Carignan, Mourvèdre, divers |
| Potentiel | 2023-2040 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis profond |
| Nez | Une explosion de fruits avec des notes de réglisse et des effluves de garrigue |
| Bouche | Les tanins sont souples et digestes, l'emprise aromatique est sudiste mais l'on retient un vin gracieux dans sa structure. |
| Service | Carafer et servir dans des verres standard à17°-19° |
| Accords | Tajine aux olives noires |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Rémy et Martine Pédreno ont construit un domaine de référence, à l'ouest de Nïmes, avec des élevages en foudres qui patinent les vins. | |
| Domaine | Roc d'Anglade |
| Pays | France |
| Terroir | Calcaire |
Récompenses
| Deux étoiles guide de meilleurs vins de France RVF |
SA1043