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CÔTES DU RHÔNE 2020 - DOMAINE VALLOT 75CL

Rhône - rouge

0,75L
9.00 €

Le domaine familial se trouve à Vinsobres, un cru en vallée du Rhône sud, idéalement situé en Drôme provençale.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Vigneronne passionnée, Anaïs Vallot apporte autant de soins à ses vignes en Côtes du Rhône qu'à son cru Vinsobres. Un domaine biodynamique, certifié par Demeter, d'un rapport prix-plaisir juste incroyable, à découvrir absolument !

Le vin

Millésime 2020
Cépage 70% Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Bourboulenc
Potentiel A boire dès maintenant, jusqu'en 2027

Dégustation

Robe Rouge rubis aux reflets violines
Nez Nez de fruits rouges bien mûrs et d'épices
Bouche Un vin gouleyant et un côté juteux qui persiste, avec une belle structure de tanins
Service Servir dans des verres Standard à 17° / 19°
Accords Lomo de jambon Bellota, ventrèche de cochon ibérique

Cultures et Vinification

Biodynamie

Le domaine

Anaïs Vallot a commencé par une brillante carrière dans l'hôtellerie avant de se décider pour la reprise de ce domaine familial. Le patrimoine de vieilles vignes, conduit en biodynamie et une vinification sans artifice sont des atouts indéniables pour cette jeune vigneronne !
Domaine Domaine Vallot
Pays France
Terroir Argilo limoneux

SA1000

9,00 € TTC / btlle

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