IGP HÉRAULT 2021 'ROSÉPHINE' - LA CROIX GRATIOT

Languedoc - Roséphine - Rosé

0,75L

8.80 €

Anaïs Ricôme est une jeune vigneronne arrivée fin des années 2000 à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Elle a su imposer son style avec brio, les vins blancs sont parmi les meilleurs de l'appellation Picpoul de Pinet!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Chaque cuvée est un clin d'oeil musical, c'est ici un hommage à Bashung pour un rosé fin et vibrant à la belle force désaltérante ! Pour ceux qui veulent rester dans le sud, sans être en Provence !

Le vin

Millésime	2021
Cuvée	Roséphine
Potentiel	2021 - 2023

Dégustation

Robe	Rose clair
Nez	Discret avec des notes de fleurs blanches
Bouche	Un fruité éclatant et fin
Service	Servir dans des verres standard à 8°-12°
Accords	Avec des plats canaille, des terrines mais aussi tout seul

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

De retour d'une petite année dans un domaine néo-zélandais et après des études viti-oeno, Anaïs a eu l'opportunité de reprendre ce domaine familial à côté de Marseillan. Elle cultive une trentaine d'hectares maintenant convertis en Bio, avec de fortes convictions et un travail en biodynamie.
Domaine	La Croix Gratiot
Pays	France
Terroir	Argilo calcaire