IGP ÎLE DE BEAUTÉ 'PRIMIZIA' BLC 2021 - DOMAINE MONDANGE

Mondange est un jeune domaine, récemment dynamisé par la nouvelle génération aux commandes. Il fait partie des quelques domaines à suivre dans la plaine orientale.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Primizia est une expression fraîche et croquante d'un blanc constitué à majorité de vermentino. D'où lui vient son côté floral ? Il y a dans l'assemblage une touche de muscat petits grains (5%) et de bianco gentile (5%) et ça fait toute la différence pour ce vin idéal pour un début de repas !