CORTON GRAND CRU 2010 - DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
Bourgogne - Rouge
0,75L
129.00 €
Le Corton Grand Cru ne représente que 10% de la production du domaine. Un vin rouge à déguster pour les grandes occasions.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le Domaine Bonneau du Martray s'est lancé dans la conversion du vignoble en bio-dynamie il y a dix ans et les vins ont gagné en précision depuis.
Le vin
| Millésime | 2010 |
Dégustation
| Robe | Assez sombre, la robe est grenat, aux reflets rubis. |
| Nez | Très marqué par le fruit rouge mûr et le cassis, le nez est complexe et intense. |
| Bouche | Même sensation de fruits mûrs en bouche avec une belle structure tannique qui lui promet un beau potentiel de vieillissement. |
| Service | Carafer une à deux heure avant de servir, à 18°. |
| Accords | Lapin, beuf mijoté |
Cultures et Vinification
| Biodynamie |
Le domaine
| Ce domaine produit exclusivement des Grands Crus sur la colline de Corton, où il est propriétaire d'un peu plus de dix hectares. | |
| Domaine | Domaine Bonneau du Martray |
| Pays | France |
| Terroir | Corton est un grand cru, produisant quasi-exclusivement des vins rouges, sur 98 hectares au nord de Beaune. |
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