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BORDEAUX BLANC 2020 'VERSO' - CHÂTEAU FRANC-BAUDRON_
Bordeaux - Verso - Blanc
0,75L
8.00 €
Engagé dans une agriculture biologique depuis 2010, ce domaine familial est la parfaite illustration de ces Bordeaux d'artisans.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ce Verso blanc répond au Recto rouge ! Un blanc frais, aromatique où l'on retrouve des notes de fruits exotiques et d'agrumes.
Le vin
| Millésime | 2020 |
| Cuvée | Verso |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Potentiel | A boire dès maintenant , jusqu'en 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair |
| Nez | Nez de pêche blanche et de fruits exotiques |
| Bouche | Un vin frais et fluide avec des tonalités d'agrumes qui tonifient la bouche |
| Service | Servir à 8°-10° |
| Accords | Tartare de saumon à l'aneth |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Créé en 1923 avec quelques hectares et des bêtes, ce domaine évolue, toujours entre les mains de la sympathique famille Guimberteau. Vincent et sa sœur Sophie ont initié le passage en bio et le savoyard Charles Foray, époux de Sophie, s'occupe désormais de la vinification. Le jeune couple a vécu quelques années en Alsace, où Charles fut très impliqué dans le domaine biodynamique Marcel Deiss. | |
| Domaine | Château Franc-Baudron |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
CPP001