Bourgogne - Rouge
Un coup de coeur pour le millésime 2004 en Bourgogne rouge, qui s'exprime avec race et élégance sur ce Grand Cru.
Parfait pour appréhender dès maintenant un Bourgogne rouge à maturité, avec encore un potentiel de vieillissement.
| Millésime | 2004 |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2035. |
| Robe | Rouge rubis aux reflets brique, intense et profond. |
| Nez | Le millésime 2004 développe des arômes très spécifiques de rose, une sensation poudrée s'installe immédiatement. On reconnaît également les petites baies rouges et une touche grillée. |
| Bouche | La bouche est conforme à un Bourgogne d'une dizaine d'années, avec des tanins soyeux et beaucoup de complexité. A la fois élégant et racé. |
| Service | Servir à environ 16-18° dans des grands verres à Bourgogne |
| Accords | Une pièce de boeuf rôtie ou grillée. |
| Eva Reh-Siddl, actuelle propriétaire de ce domaine, niché à quelques pas du célèbre Clos Vougeot, a su apporter une touche de modernité en cave. Aujourd'hui, 21 hectares sont plantés sur 18 appellations. | |
| Domaine | Domaine Bertagna |
| Pays | France |
| Terroir | Situé sur la commune de Morey-Saint Denis en Côte d'Or, le Clos Saint-Denis est planté surun peu moins de 6 hectares, une rareté! |
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