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TXAKOLI DE BIZKAIA BLANC 'HONDARRIBI ZURI/ ZERRATIA 2020 GORKA IZAGIRRE 75CL

Espagne - Blanc

0,75L
15.80 €

Aux portes de Bilbao, le Txakoli est un vin blanc historique, avec cette image de vin artisanal, perlant avec peu d'acidité, à boire dans l'année. Goka Izagirre révolutionne l'appellation avec ces vins qui gagnent en volume et surtout, un potentiel de vieillissement de 3 à 5 ans.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

On aime cette expression du vin blanc basque, aromatique (ça fleur bon la fleur d'oranger, la pêche et la pomme), avec un aspect herbacé et gras en bouche et surtout de fins amers en final, tout ce qu'il faut pour accompagner les fruits de mer!

Le vin

Millésime 2020
Cuvée Hondarraibi Zuri / Zerratia
Cépage courbu et petit courbu
Degré d'alcool 13°
Potentiel 2021 - 2025

Dégustation

Robe Jaune clair brillante
Nez Notes de fruits frais (pêche, pomme) et fleur d'oranger
Bouche Un aspect herbacé en bouche, avec du gras et une sensation vive en finale, soutenue par de beaux amers
Service Servir dans des verres à 7°/9°
Accords Bacalao a la vizcaína

Le domaine

La famille Izaguirre a voulu redynamiser cette région viticole dès 2005. En 2012, José Ramon Calvo, l'oenologue, veut des vins plus structurés, en baissant le style des vins malo faite. Gorka Izagirre est devenu un domaine incontournable du pays Basque, doté d'un restaurant gastronomique!
Domaine Gorka Izagirre
Pays Espagne

CVE005

15,80 € TTC / btlle

12 Bouteilles en stock

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