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VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDS 2008 - DOMAINE BALLOT-MILLOT ET FILS
Bourgogne - Rouge
0,75L
41.90 €
Le terroir ainsi qu'une vinification "en douceur" permettent au vin d'exprimer au mieux la noblesse qui sommeille en lui.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
La production de vins rouges sur ce domaine représente un tiers du volume et les parcelles sont très bien placées, une belle trouvaille.
Le vin
| Millésime | 2008 |
| Potentiel | A déguster dès maintenant, jusqu'en 2021. |
Dégustation
| Robe | Rouge cerise avec des reflets rubis, assez claire. |
| Nez | Très ouvert sur les petites baies rouges et les notes de sous-bois, le vin mérite un peu d'air pour s'exprimer au mieux. |
| Bouche | Un impression juteuse persiste en bouche avec des tanins fermes et une fine acidité en finale. |
| Accords | Terrine campagnarde, viande mijotée |
Le domaine
| A la tête de ce petit domaine de Meursault de 11 hectares, Charles Ballot est un homme discret qui produit d'aussi bons vins rouges que blancs. | |
| Domaine | Domaine Ballot-Millot et Fils |
| Pays | France |
| Terroir | Situé au coeur du village de Volnay, le 1er Cru Taillepieds est réputé pour la fermeté de ses tanins dans la jeunesse. |
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