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COTEAUX DU VENDÔMOIS BLC 2020 'VIEILLES VIGNES' - PATRICE COLIN
Loire - Vieilles Vignes - blanc
0,75L
12.00 €
La Loire est le berceau et le terroir de prédilection du chenin, aussi appelé pineau de la Loire. Côté statistiques, on retrouve les plus importantes plantations en...Afrique du Sud ! Au domaine Patrice Colin, l'encépagement caractérisée par des vignes de 60 à 90 ans contribue à la concentration des vins.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Particulièrement polyvalent à table, ce chenin au caractère affirmé représente un incroyable rapport prix / plaisir. Jouer du tire-bouchon sur cette bouteille afin de découvrir l'un des vignerons emblématiques de l'appellation Coteaux du Vendômois !
Le vin
| Millésime | 2020 |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Cépage | Chenin |
| Potentiel | 2021 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Jaune paille |
| Nez | Prunes, épices, notes légèrement grillées |
| Bouche | Puissant et ample, ce blanc apparaît un chouia confit. Le boisé de la fermentation en barrique de chêne résonne joliment en bouche, et s'estompe en prenant tout son temps. |
| Service | Servir directement dans des verres standard, à 8-10° |
| Accords | A table, il fait des merveilles avec un plateau de mezze libanais. L'accord avec un fromage de chèvre frais satisfera les papilles des plus classiques. |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Patrice et Valérie Colin sont à la tête de cette exploitation vinicole, la plus ancienne du Coteaux du Vendômois. Située à moins de 200 km au sud-ouest de Paris, l’appellation fait la part belle à un cépage particulier : le pineau d’aunis. Fort de 8 générations de vignerons, le domaine conserve jalousement des vignes d’une centaine d’années, et des chenins qui frôlent les 80 printemps. | |
| Domaine | Patrice Colin |
| Pays | France |
| Terroir | Argile à silex |
Récompenses
| Guide des Meilleurs Vins de France // RVF |
SA0869