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ALSACE GRAND CRU ENGELBERG BLANC "RIESLING" 2018 MELANIE PFISTER
Alsace- Blanc
0,75L
32.00 €
Mélanie Pfister incarne une Alsace dynamique, elle produit de grands blancs et rouges à 25km à l'ouest de Strasbourg
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
C'est notre coup de coeur du millésime 2018 pour cet Engelberg, ce majestueux grand cru qui vous fera comprendre la finesse du calcaire! Une bouteille qui pourra traverser le temps avec beaucoup de grâce... Un grand blanc sec à mettre dans sa cave de toute urgence!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Grand Cru Engelberg |
| Cépage | Riesling |
| Potentiel | 2021 - 2033 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair, reflets dorés |
| Nez | Un nez très subtil de pierre, peau d'agrumes et fleurs séchées |
| Bouche | La complexité du nez se poursuit en bouche - le vin est parfaitement sec, racé, il apporte une impression saline en finale |
| Service | Servie à 9°-11° |
| Accords | Turbot grillé et légumes d'été |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Mélanie Pfister continue l'histoire de sa famille établie à Dahlenheim- Revenue de sa formation chez les plus grands domaines en Bourgogne, elle a agrandi le chai afin de peaufiner ses élevages- Pour ce qui est de la vigne, son père était déjà précurseur en agriculture biologique! | |
| Domaine | Mélanie Pfister |
| Pays | France |
| Terroir | Calcaire |
Récompenses
| Une étoile guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0861