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TERRASSES DU LARZAC 2018 'LUEURS D'ESPAR' - MAS COMBARÈLA

Languedoc - Lueurs d'Espar - rouge

0,75L
36.00 €

ATTENTION RARETE ... seulement 600 bouteilles produites pour cette micro-cuvée qui est basée principalement sur le Mourvèdre (Espar est son ancien nom languedocien)

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Ce jeune domaine (premier millésime 2016) ne cesse de nous épater! Une belle concentration florale , qui va faire craquer les fan de mourvèdre! Il est prêt pour durer -très- longtemps!! A acheter pour la naissance de vos enfants-

Le vin

Millésime 2018
Cuvée Lueurs d'Espar
Cépage Mourvèdre 70%, Syrah 9%, Carignan 17%, Grenache Noir 2%, Cinsault 2%
Potentiel 2023 - 2035

Dégustation

Robe Rouge grenat
Nez Des fruits noirs, des notes de figue et d'épices
Bouche Une très belle concentration florale, l'élevage est patiné, un vin à la construction solide mais tout en élégance!
Service Servir à 16°- 18°
Accords Dos de chevreuil rôti et purée de butternut au sirop d'érable

Cultures et Vinification

Agriculture Biologique (En conversion)

Le domaine

Proche de la terre, Olivier Faucon a décider de quitter sa vie citadine à la lecture de la BD "Les Ignorants" qui l'a convaincu de devenir vigneron! Après un apprentisage studieux à Vosne-Romanée et chez Vincent Goumard, vigneron de talent dans les Terrasses du Larzac, il a finalement trouvé un domaine à racheter à Saint-Jean-de-Fos.
Domaine Mas Combarèla
Pays France
Terroir Argilo-Calcaire

SA0856

36,00 € TTC / btlle

3 Bouteilles en stock

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