Panier
0
Produit
Produits
(vide)
Aucun produit
À définir
Livraison
0,00 €
Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier.
Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port
À définir
Total
SAINT ROMAIN BLANC 2017 'SOUS LE CHATEAU' - DOMAINE HENRI & GILLES BUISSON
Bourgogne - Sous le Château - Blanc
0,75L
37.00 €
La première mise en bouteille de l'arrière-grand père Gilles date de 1947, alors que les vignerons bourguignons vendaient leurs vins en vrac... Aujourd'hui Franck et Frédérick perpétuent la tradition familiale en renforçant le travail du sol, certifiés en biodynamie.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Cette parcelle est située sous les ruines d'un château, à 380 mètres d'altitude. Pour nous, c'est le vin de patience au domaine, essayer de l'encaver quelques années pour un effet WAOUH garanti! Il sepace au même niveau que les prestigieuses appellations environnantes! On aime cette alliance entre une exposition solaire et généreuse et la dureté du sol calcaire, à fleur de roche!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | Sous le Château |
| Cépage | Chardonnay |
| Potentiel | 2021 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Jaune or brillant |
| Nez | Des notes épicées et florales au nez avec une impression de sarrasin |
| Bouche | Une bouche complète et racée, une minéralité vibrante |
| Service | Servir à 8°-10° |
| Accords | Limande-Sole au four gratinée à l'orange |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Ce domaine de près de 20 hectares basé à Saint-Romain est désormais géré par la dernière génération de Buisson: Frédérick, en charge des vinifications et Franck qui s'occupe de la commercialisation. | |
| Domaine | Domaine Henri & Gilles Buisson |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
Récompenses
| Guide des meilleurs Vins de France RVF |
SA0837