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IGP PAYS D'OC 2019 'LE PETIT MERLE AUX ALOUETTES' - ALAIN CHABANON

 NEW  Languedoc - Le Petit Merle aux Alouettes - Rouge

0,75L
16.50 €

Après des passages en corse et dans le sud-ouest, Alain Chabanon s'installe à Montpeyroux en 1992. Il produit aujourd'hui des vins de référence, sur un peu moins de 20 hectares en biodynamie.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Singulière cuvée de merlot dans cette région où les cépages méditerranéen sont rois. Pourtant, Alain Chabanon arrive à nous séduire avec ce vin charnu et équilibré.

Le vin

Millésime 2019
Cuvée Le Petit Merle aux Alouettes
Cépage Merlot
Potentiel 2021-2025

Dégustation

Robe Rouge pourpre
Nez Nez axé sur le fruit noir
Bouche Dense et profond, on perçoit un fruit charnu et des tanins bien intégrés
Service Servir dans des verres standard à 16°-18°
Accords Terrine de lapin à la pistache

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Alain Chabanon se concentre au travail dans la vigne, avec une culture en biodynamie. Il a choisi des élevages longs, parfois jusqu'à 36 mois, sans que le boisé ne marque les vins.
Domaine Domaine Alain Chabanon
Pays France
Terroir Argilo-clcaire

Récompenses

Deux étoiles guide des Meilleurs vins de France RVf

SA0809

16,50 € TTC / btlle

7 Bouteilles en stock

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