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PET'NAT 'CHANTE PINOT ' - JOSMEYER 75cl

 NEW  Alsace - Chante Pinot - Blanc

0,75L
14.50 €

Une nouveauté au domaine avec ce Pet' Nat' alsacien produit à partir de Gewurztraminer, de Muscat et de Pinot Blanc.
Mis en bouteille autour de 20 grammes de sucre, sans sulfites, le vin a continué naturellement sa fermentation en bouteille. 

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

L'approche est jusqu'au boutiste pour cet effervescent, élaboré avec des vignes en coteaux de plus de 40 ans! On préfère lui laisser quelques minutes d'ouverture pour le dompter et capter ses arômes de fleurs et canaliser la bulle qui est très dynamique lorsque l'on décapsule la bouteille! Bref, un vin convivial pour accompagner une journée de chaleur!

Le vin

Cuvée Chante Pinot
Cépage Gewurztraminer, pinot blanc, Muscat
Degré d'alcool 12,5°
Potentiel 2021 - 2024

Dégustation

Robe Jaune clair, belles bulles foisannantes
Nez Nez de fruits blancs et de fleurs
Bouche Une belle effervescence, énergique et une finale bien fraîche
Service Ouvrir et attendre quelques minutes avant de servir ou carafer (si, si!) dans des verres à 7°-9°
Accords En apéritif, avec des salades, poissons crus etc

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Le domaine Josmeyer est situé dans le coeur du vignoble alsacien, Céline et Isabelle sont les soeurs à la tête de ce domaine, certifié en biodynamie depuis 2004
Domaine Josmeyer
Pays France
Terroir Situé sur le cône de déjection de la Fecht, ce terroir se caractérise par des dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo – sableux, d’alluvions et de cailloux.

Récompenses

Domaine étoilé du Guide vert des meilleurs vins de France RVF

SA0808

14,50 € TTC / btlle

17 Bouteilles en stock

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