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ITALIE DOCG GAVI RISERVA VIGNA MADONNINA BLANC 2018 - LA RAIA
Piémont - Riserva Vigna Madonnina - Blanc
0,75L
18.00 €
La Raia est un domaine biodynamique situé dans le sud du Piémont, dans la province d'Alexandrie. Gavi est une appellation au rang des meilleurs crus, voué à la production de vins blancs uniquement.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ce cépage cortese nous emmène dans un registre iodé assez unique pour nos palais français! Nous l'avons testé avec des fruits de mer et on vous garantit de belles émotions... Cette cuvée bénéficie d'un relief et d'une patine supplémentaire, c'est un blanc de table par excellence!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Riserva Vigna Madonnina |
| Cépage | Cortese |
| Potentiel | 2021 - 2028 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré brillante |
| Nez | Nez intense et fin de fleurs et de fruits jaunes |
| Bouche | Un vin sec et racé, fluide, avec des notes de peau d'orange, de fins amers et une sensation iodée et sapide en finale |
| Service | Servir dans des verres standard à 8°-10° |
| Accords | Un plateau de fruits de mer, turbot grillé et citron confit |
Cultures et Vinification
| Biodynamie |
Le domaine
| Giorgio Rossi a acheté cette propriété en 2003, et la certification Demeter a été directement enclenchée. Les enfants sont désormais impliqués avec la création de la fondation dédiée à l'art et des la partie oenotouristique. | |
| Domaine | La Raia |
| Pays | Italie |
| Terroir | Argilo calcaire |
SA0804