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SAINT-EMILION CRU CLASSÉ 2017 - CHÂTEAU COUTET
Bordeaux - Rouge
0,75L
31.00 €
Depuis 14 générations, la famille David Beaulieu cultive leur vignoble à Saint-Emilion, du plateau jusqu'au sable. Ici, le biotope est resté intact, le vignoble est travaillé le plus naturellement possible.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ce millésime 2017 nous a donné du fil à retordre sur la rive droite à Bordeaux, avec le gel printanier qui a sévit. Ce superbe Saint Emilion Grand Cru est une belle pépite, qui reste accessible en prix, contrairement à beaucoup de Grand Crus Classés de cette appellation!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Merlot, cabernet Franc, Cabernet sauvignon, malbec |
| Potentiel | 2020 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis |
| Nez | Nez de fruits rouges intenses, on retrouve la mûre sauvage et des notes d'épices |
| Bouche | Un velouté unique en bouche, l'élevage en cuve bois et béton lui donne un grain de tanins très fin. |
| Service | Servir à 17-19° |
| Accords | Epaule d'agneau confite et pommes de terre dauphine |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| La famille David Beaulieu cultive un peu moins de 13 hectares de vignes qui découlent depuis le plateau de Saint-Emilion vers le bas de côte sableux. Loin de toute l'agitation des grands châteaux, on retrouve dans leur vin la sincérité et le bon sens paysan. | |
| Domaine | Château Coutet à Saint Emilion |
| Pays | France |
| Terroir | Plateau calcaire + sable |
Récompenses
| Guide vert des meilleurs vins de France RVF |
SA0801