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SAINT-JOSEPH ROUGE 2019 'LA MADONE' - DOMAINE DE LA ROCHE PARADIS
Rhône Nord - La Madone - Rouge
0,75L
22.00 €
Yann Ménager est une étoile montante de la vallée du Rhône nord, région où il devient compliqué de s'installer. Un grand talent qui s'affirme car le choix a été tellement dur qu'on a fini par acheter toutes les cuvées du domaine... c'est rare!! Vous ne pourrez pas dire qu'on ne vous a pas prévenu...
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
La Madone est la cuvée de patience à Saint-Joseph, on trouve une syrah intense et équilibrée qui nous fait déjà chavirer!
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | La Madone |
| Cépage | Syrah |
| Potentiel | 2021 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Robe rouge grenat |
| Nez | Un nez intensément épicé et poivré avec un fruit noir sous-jacent |
| Bouche | Un vin vigoureux aux tanins onctueux, on retrouve la trame poivrée avec un beau volume de bouche |
| Service | Carafer et servir à 16-18° |
| Accords | Epaule d'agneau confite |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Chef de culture chez Yves Cuilleron, domaine phare de la Vallée du Rhône nord, Yann Ménager a eu l'opportunité de s'installer à Chavanay en 2012. Il exploite 6 hectares de vignes. | |
| Domaine | Domaine de la Roche Paradis |
| Pays | France |
| Terroir | Granit |
SA0785