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SAINT CHINIAN 'LA RÉGALADE' ROUGE 2019 - DOMAINE LA BOSQUE

 REASSORT  Languedoc - Régalade - Rouge

0,75L
10.40 €

Maxime Calas est un jeune vigneron, fraîchement installé sur les terres familiales de Saint-Chinian. Il nous régale avec une gamme de vins blancs et rouges qu'il décline selon les cépages et terroirs.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

On aime cette approche de Saint-Chinian fruitée et gourmande. Plantés sur sol de schiste, les cépages cinsault et grenache sont d'une approche friande, tanins souples et moment convivial garanti!

Le vin

Millésime 2019
Cuvée Régalade rouge
Cépage Cinsault, Grenache noir
Degré d'alcool 13°
Potentiel A boire sur le fruit dans la jeunesse

Dégustation

Robe Rouge rubis léger
Nez Notes de fruits rouges, pétale de rose et fines épices
Bouche Une sensation fluide, les tanins sont très souples et fin, une finale fraîche et friande
Service Servir légèrement frais, entre 14° et 17°
Accords Pizza, salades, apéritif

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Olivia et Maxime Calas sont à la tête de ce petit et nouveau domaine. Après un stage chez Marc Valette (Languedoc), ils ont repris les vignes des grands-parents. Les cuvées sont construites autour de petits îlots de parcelles, ayant chacun des sols, un encépagement, un environnement, ou une position géographique différente. Motivés et audacieux, ils voient leur projet comme une aventure. Sincère. Réfléchie. 2017 est leur tout premier millésime. Assurément un jeune couple à suivre !
Domaine Domaine la Bosque
Pays France
Terroir Schistes

SA0766

10,40 € TTC / btlle

34 Bouteilles en stock

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