Facebook tracking pixel

BIERZO 2019 'KINKI' ROUGE - VERONICA ORTEGA

Castille-Leon - Kinki - Rouge

0,75L
32.00 €

La vinification, étape magistralement effectuée par Veronica Ortega, qui s'efforce de mettre en avant toute la typicité du Mencia tout en lui donnant un caractère velouté et soyeux.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Une vigneronne de talent qui a fait sa formation en Bourgogne et en Rhône nord, parmi les meilleurs tels que Laurent Combier ou le domaine de la Romanée Conti. Nous sommes totalement fan de ses blancs et de ses rouges!

Le vin

Millésime 2019
Cuvée Kinki
Cépage Mencia et complantation avec des cépages blancs
Degré d'alcool 11,5°
Potentiel A boire dès maintenant, jusqu'en 2027

Dégustation

Robe Rouge rubis léger
Nez notes de pivoine avec des notes fumées (pourtant pas d'élevage en bois, seulement de l'amphore!)
Bouche Une grande finesse avec une belle persistance de fruits rouges et en finale avec une sensation de caillou et des tanins en finesse, bien intégrés
Service Servir à 17°-19°.
Accords un paëlla, seiche à la sauce tomate relevée au pimenton de la vera

Le domaine

Veronica est une jeune vigneronne installée depuis 2011 dans le village de Valtuille. Elle a travaillé dans de prestigieux domaines français en Bourgogne et en Rhône avant de s'installer en 2010 dans le nord-ouest espagnol
Domaine Veronica Ortega
Pays Espagne
Terroir Sols calcaires et schisteux

SA0700

32,00 € TTC / btlle

4 Bouteilles en stock

Nos vins du moment