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ROUSSETTE DE MONTAGNIEU 2019 - MAISON BONNARD

Savoie - Blanc

0,75L
16.80 €

La Roussette de Montagnieu est un cru du Bugey reconnu depuis 2009. La production, résolument confidentielle, s’installe dans une zone marquée par des argiles bleues. Ces dernières contribuent à l’onctuosité des vins, ainsi qu’à leur intensité aromatique. On essaie ?

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Complexe et onctueux, ce blanc sec dévoile des arômes de truffes blanches qui exaltent les possibilités d’accords gourmands. On en salive déjà ! Les plus patients voient apparaitre un style jurassien avec une légère oxydation, une franche acidité, et de beaux amers.

Le vin

Millésime 2019
Cuvée ROUSSETTE DE MONTAGNIEU
Cépage L'Altesse
Degré d'alcool 12,5°C
Potentiel 2020 - 2025

Dégustation

Robe Jaune paille
Nez Parfumé et complexe : amande, coing, tilleul, truffe blanche, notes toastées.
Bouche À l’attaque, ce blanc se révèle sec et drôlement savoureux. La fraîcheur modérée précède une agréable onctuosité. Un vin élégant, qui ravira dès l’apéritif.
Service Verres à vins, 10°-12°
Accords À table, ce blanc accompagne brillamment une coquille Saint-Jacques légèrement citronnée, ou encore des röstis maison. Anne-Sophie, quant à elle, opte pour un saucisson pistaché & truffé, ou une volaille de Bresse.

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

L’histoire de la Maison Bonnard début lorsque deux frères, Roland & Frédéric, transforment la ferme familiale en domaine viticole, et cherchent à valoriser les cépages alpins. C’était en 1988. Fiers défenseurs de l’entreprise familiale, la nouvelle génération (Anne-Sophie, Romain, et Jean-Christophe) travaillent aujourd’hui sur 16 hectares de vignes. La petite poignée de cuvées disponibles est marquée par un travail non-interventionniste, voire nature. L’ensemble et se révèle en accord avec le calendrier lunaire. L’envie de valoriser les cépages autochtones résonne chez les trois jeunes vignerons, qui cherchent à valoriser le potentiel de leur bien boire, et proposer une offre oeno-touristique alléchante. Au milieu de leurs vignes, la famille partage d’ailleurs les saveurs locales incluant charcuteries et fromages alpins. Voilà une raison de plus pour partir à la montagne !
Domaine Maison Bonnard
Pays France
Terroir Marnes argileuses

SA0677

16,80 € TTC / btlle

14 Bouteilles en stock

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