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MENETOU-SALON 2019 'MOROGUES BLANC' - DOMAINE PELLÉ

Val de Loire - Morogues - Blanc

0,75L
17.40 €

Référence incontournable du Centre-Loire, le domaine familial Pellé explore les différents terroirs de Menetou-Salon et de Sancerre. Morogues est la cuvée identitaire du domaine.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Voisin de son grand frère Sancerre, on oublie Menetou Salon qui produit les même cépages, le sauvignon blanc est ici roi! Loin du type exubérant, sera parfait à table avec son attrait salivant!

Le vin

Millésime 2019
Cuvée Morogues
Cépage Sauvignon blanc
Potentiel 2020-2025

Dégustation

Robe Jaune paille
Nez Nez délicat d'agrumes et de fleurs blanches.
Bouche En bouche, le vin est sec et éclatant. Les notes d’agrumes valsent au palais. Tout en pureté, ce vin dévoile une fraîcheur vivifiante. Une fine salinité ajoute à la complexité. C’est agréablement juteux et précis.
Service Verres à vin, 8°-10°
Accords À table, il accompagne joliment un ceviche de Saint-Jacques, ou encore des ravioles vapeur aux crevettes et au crabe. Le domaine Pellé quant à lui, recommande un accord avec des huîtres fraîches et bien iodées, une blanquette de veau…ou pour le simple bonheur de l’apéritif !

Cultures et Vinification

En conversion Bio

Le domaine

Paul-Henry représente la quatrième génération du domaine. Il axe son travail sur la vigne, et l'expression la plus juste des terroirs environnants, en s'appuyant sur ses expériences Bourguignonnes.
Domaine Domaine Pellé
Pays France
Terroir Marne Kimmeridgienne

Récompenses

Guide des Meilleurs Vins de France // RVF

SA0671

17,40 € TTC / btlle

9 Bouteilles en stock

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