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COLLIOURE BLANC 2018 'CÔTÉ MER' - DOMAINE DE LA RECTORIE
Roussillon - Côté Mer - Blanc
0,75L
16.70 €
Trop peu connue en blanc, Collioure est une appellation qui touche et complète Banyuls, à deux pas de la frontière espagnole.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Reflet du terroir maritime, Côté Mer nous plaît pour son profil complet, un blanc équilibré avec un caractère salin. Une valeur sûre!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Côté Mer |
| Cépage | grenach gris, grenache blanc |
| Potentiel | 2020 - 2026 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair aux reflets argentés, brillant |
| Nez | Nez de céréales, acacia et fruit blanc |
| Bouche | Une bouche enveloppante, soutenue par une fine acidité et une bonne persistance de fruits |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 10° / 12° |
| Accords | Calamars à la plancha et pimenton de la vera |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| La famille Parcé veille sur ces terres du Roussillon depuis des générations. Thierry et Marc sont revenus continuer à faire vivre le domaine depuis 1984. | |
| Domaine | Domaine de la Rectorie |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
Récompenses
| 2 Etoiles Guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0595