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MAGNUM LANGUEDOC- PIC SAINT LOUP 2009 'SIMON' - CLOS MARIE

Languedoc - Rouge

0,75L
60.00 €

Un vrai vin de lieu car Simon est une parcelle un peu magique, située entre 2 failles géologiques, où le vigneron a crée 3 terrasses en 2002 sur ce sol caillouteux au sous-sol frais, avec une complantation de carignan, mourvèdre et syrah.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Ce 2009 est élaboré avec un jus de vignes assez jeunes et pourtant, quel vin! Il fera effet à table, n'oublions pas que le magnum est le contenant idéal pour la garde, avis aux parents dont les enfants sont nés en 2009!!

Le vin

Millésime 2009
Cuvée Simon
Cépage Syrah, Grenache, carignan
Potentiel 2017-2025

Dégustation

Robe Rouge pourpre aux reflets violine.
Nez Un bouquet d'herbes aromatique, de violette et de fruits noirs, avec une touche d'épices en finale.
Bouche Un beau volume de bouche avec des tanins bien intégrés et toujours cette sensation épicée qui perdure. Un vin complexe et persistant.
Service Carafer et servir à 16°-18°, dans des verres standards.
Accords Une viande rouge mijotée, un lapin rôti aux herbes aromatiques

Cultures et Vinification

Bio / Biodynamie

Le domaine

Christophe Peyrus et Françoise Julien on été les précurseurs d'un style élancé et équilibré sur l'appellation de Pic Saint Loup, dès 1995. Ils exploitent 22 hectares de vignes.
Domaine Clos Marie
Pays France
Terroir Argilo Calcaire

Récompenses

Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF

SA0598

60,00 € TTC / btlle

2 Bouteilles en stock

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