Facebook tracking pixel

CRÉMANT DU JURA NM - DOMAINE FUMEY-CHATELAIN

Jura - Blanc Effervescent

0,75L
13.40 €

Un crémant 100% Chardonnay issu d'une méthode champenoise et vieillit sur latte pendant 1 an.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Des fines bulles et un fruité incroyable, qui lui donne une grande complexité avec beaucoup de fraîcheur !

Le vin

Millésime Non Millesimé
Cépage Chardonnay
Potentiel A boire maintenant jusqu'en 2022

Dégustation

Robe Claire légère et patinée
Nez Fleurs blanches
Bouche Très gourmande avec de légères notes du jura très reconnaissables
Service Servir dans des verres Royal Glass à 6°-8°
Accords Plateau de fruits de mer

Le domaine

Créé dans les années 80 par Raphael Fumey & Adeline Chatelain, le domaine débute ses activités de production & vente de raisins avec une petite poignée d’ares de vignes. S’ensuit la volonté de vinifier pour soi, l’acquisition d’un corps de ferme, et une petite famille. Passionné, leur fils Marin entreprend plusieurs périples de vinification dans l’hémisphère Sud. Chacun de ses voyages – Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud – développe sa sensibilité de vinificateur. Déterminé à accompagner le cycle végétatif annuel de sa belle nature, il a récemment rejoint ses parents. Le Domaine familial compte maintenant 17 hectares répartis à Montigny et à Arbois. Grandement apprécié par la clientèle locale, les vins du domaine Fumey Chatelain s’immiscent doucement sur les marchés étrangers…Mieux vaut faire provision !
Domaine Domaine Fumey-Chatelain
Pays France
Terroir Argilo calcaire & Marnes

SA0593

13,40 € TTC / btlle

14 Bouteilles en stock

Nos vins du moment