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MONTAGNE SAINT-EMILION 2018 'MIRANDE'- CHÂTEAU FRANC-BAUDRON

Bordeaux - Mirande - Rouge

0,75L
16.50 €

Engagé dans une agriculture biologique depuis 2010, ce domaine familial est la parfaite illustration de ces Bordeaux d'artisans. Mirande est le nom du plateau calcaire où sont plantés les cabernet franc et merlot.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

C'est une cuvée en hommage au grand-père Nelson qui a été produite à 1700 bouteilles seulement! Un vin sans soufre, travaillé à la main et aux pieds, comme à l'époque et le résultat nous a interpellé, le vin est puissant, sans agressivité, à boire sans avoir à attendre 10 ans!

Le vin

Millésime 2018
Cuvée Mirande
Cépage 50% Merlot, 50% Cabernet franc
Potentiel A boire dès maintenant , jusqu'en 2023

Dégustation

Robe Rouge rubis profonde
Nez Fruit noir, pruneau et moka au nez
Bouche Des tanins souples et friands, soutenus par un fruité capiteux
Service Servir directement dans des verres Royal Glass à 17°-20°
Accords Côte de boeuf grillée, Pluma ibérique et piquillos

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Crée en 1923 avec quelques hectares et des bêtes, ce domaine évolue, toujours entre les mains de la sympathique famille Guimberteau. Vincent et sa soeur Sophie ont initié le passage en bio et le savoyard Charles Foray, époux de Sophie s'occupe désormais de la vinification. Le jeune couple a vécu quelques années en Alsace, où Charles fut très impliqué dans le domaine biodynamique Marcel Deiss.
Domaine Château Franc-Baudron
Pays France
Terroir Argilo-calcaire

SA0548

16,50 € TTC / btlle

2 Bouteilles en stock

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