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ALSACE PINOT NOIR 2018 'STEINWEG' - DOMAINE NEUMEYER
Alsace - Steinweg - rouge
0,75L
18.80 €
Steinweg signifie le chemin des pierres. Les vignes de ce Pinot Noir sont plantées en plein dans le grand cru Bruderthal (calcaire), mais il ne peut pas revendiquer le statut de grand cru, qui n'accepte pas -encore- les vins rouges en Alsace.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le domaine Neumeyer incarne le renouveau de Molsheim, des blancs précis mais aussi une très belle réussite en 2018 avec cette nouvelle cuvée de pinot noir, produite à 1000 bouteilles seulement!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Steinweg |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | Prêt dès maintenant et restera délicieux dans les 10 prochaines années |
Dégustation
| Robe | Rouge cerise |
| Nez | Nez floral avec des notes de cerise et une touche de cannelle |
| Bouche | Un vin juteux avec des tanins fins, à la finale élancée |
| Service | Verser dans des verres à 17°-19° et prendre son temps avant de le déguster |
| Accords | Filet mignon de porc et gratin de blettes multicolores |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Jérôme et sa soeur Marie sont la nouvelle génération à la tête du domaine et leurs idées font leur chemin pour élaborer des vins précis, vibrants , le tout en agriculture biologique! | |
| Domaine | Domaine Neumeyer |
| Pays | France |
| Terroir | calcaire |
SA0544