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ALSACE RIESLING HEISSENBERG 2018 - ANDRÉ OSTERTAG
Alsace - Heissenberg - Blanc
0,75L
35.60 €
Le domaine Ostertag fait partie des ténors en Alsace, pratiquant la biodynamie dès les années 90, avec une gamme irréprochable, du sylvaner jusqu'aux grands crus!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Dans le dialecte alsacien, Heissenberg signifie "la montagne chaude", on le comprend en visitant le lieu, très solaire et protégé du vent. C'est grâce à sa grande force minérale que le jeu d'équilibre se fait dans ce vin à la longueur saline superbe... Attention vous allez devenir ACCRO!!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Heissenberg |
| Cépage | Riesling |
| Potentiel | 2020 - 2035 |
Dégustation
| Robe | Jaune dorée |
| Nez | Nez de fruits jaunes avec une touche de curcuma |
| Bouche | Un vin dense, sapide avec de la race et des agrumes confits en finale |
| Service | Carafer une heure avant de servir, dans des verres standard à 10°- 12° |
| Accords | Tagliatelles, crevettes et curcuma |
Cultures et Vinification
| Biodynamie |
Le domaine
| En 50 ans seulement, 3 générations de la famille Ostertag ont su hisser au plus haut niveau cet incontournable domaine alsacien. André Ostertag est l’artisan de vins qui évoluent avec leur temps et leurs sols, en sculptant des vins équilibrés, digestes et éclatants. | |
| Domaine | André Ostertag |
| Pays | France |
| Terroir | grès et granit |
Récompenses
| Trois étoiles guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0530