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PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU 2018 'CAILLERET' - DOMAINE MICHEL BOUZEREAU ET FILS
Bourgogne - Cailleret - Blanc
0,75L
105.00 €
Jean-Baptiste Bouzereau est un vigneron pointu, toujours en quête de précision dans ses vins blancs, c'est le style de vins qui nous plaît à Meursault.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Grandiose, ce vin à la grande puissance saline trouve ses origines sous le grand cru Chevalier-Montrachet! Une complexité à en couper le souffle!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | 1er Cru Cailleret |
| Cépage | Chardonnay |
| Potentiel | 2020- 2038 |
Dégustation
| Robe | Robe jaune or brillante |
| Nez | Notes intense et complexe de noisettes grillées et de fleurs de printemps |
| Bouche | Une bouche très équilibrée, avec une belle puissance saline et une finale qui fait penser au bouillon blanc |
| Service | Servir dans des verres standard à 9°-12° |
| Accords | Saumon poêlé, sauce miso- sésame |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Jean-Baptiste Bouzerau représente le renouveau de Meursault et il a su s'imposer, depuis une décennie comme une référence. Accompagné de sa femme Sylvie, ils exploitent 10 ha de vins blancs. | |
| Domaine | Domaine Michel Bouzereau et fils |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
Récompenses
| 3 étoiles Guide Vert RVF des meilleurs vins de France |
SA0508