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VIN DE FRANCE BLANC 2019 'DE LA TERRE À LA LUNE' - COMBEL-LA-SERRE

Sud-Ouest - De la Terre à la Lune - blanc

0,75L
15.00 €

Sophie et Julien Ilbert représentent le renouveau de Cahors, ici le cépage malbec se nomme auxerrois et il est mis à l'honneur et trouve un caractère différent dans chaque cuvée!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Sur les 25 hectares du domaine, seul un hectare est planté en blanc, uniquement du vermentino! Un vin disponible en petite quantité, un beau vin sec qui met en appétit...



Le vin

Millésime 2019
Cuvée De la Terre à la Lune
Cépage Vermentino
Potentiel 2020 - 2025

Dégustation

Robe Jaune clair aux reflets argentés
Nez des fruits jaunes et un bouquet de fleurs blanches
Bouche Un vin sec et élancé, les grappes entières ont été pressées à froid pour plus d'éclat!
Service Servir dans des verres Royal Glass à 7-9°
Accords Gambas rôties au piment d'espelette

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

La famille Ilbert cultive la vigne depuis plus d'un siècle, c'est sous l'impulsion de Julien et sa femme Sophie que le domaine est convertit en bio depuis 2013. Des vins de fruit mais aussi des cuvées parcellaires de garde pour exprimer au mieux les terroirs!
Domaine Combel La Serre
Pays France

Récompenses

Une Etoile guide des meilleurs vins de France RVF

SA0513

15,00 € TTC / btlle

8 Bouteilles en stock

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