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CAHORS 2018 'LE PUR FRUIT DU CAUSSE' - COMBEL-LA-SERRE

Sud-Ouest - Le Pur fruit du Causse - Rouge

0,75L
8.80 €

Sophie et Julien Ilbert représentent le renouveau de Cahors, ici le cépage malbec se nomme auxerrois et il est mis à l'honneur et trouve un caractère différent dans chaque cuvée!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Comme son nom l'indique, Le "Pur fruit du Causse" est une expression juteuse du malbec, un petit plaisir irrésistible très juteux, qui a été vinifié en cuve ciment.

Le vin

Millésime 2018
Cuvée Le Pur Fruit du Causse
Cépage Malbec
Potentiel 2020 - 2024

Dégustation

Robe Robe rouge grenat
Nez Nez de fruits rouges
Bouche Une approche juteuse avec des tanins souples et friands
Service Servir dans des verres Royal Glass à 16-18°
Accords Salade landaise

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

La famille Ilbert cultive la vigne depuis plus d'un siècle, c'est sous l'impulsion de Julien et sa femme Sophie que le domaine est convertit en bio depuis 2013. Des vins de fruit mais aussi des cuvées parcellaires de garde pour exprimer au mieux les terroirs!
Domaine Combel La Serre
Pays France

Récompenses

Une Etoile guide des meilleurs vins de France RVF

SA0510

8,80 € TTC / btlle

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