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VIN DE SAVOIE 2018 'TERROIR DE SAINT ALBAN' - MATHIEU APFFEL
Savoie - Terroir de St Alban - Blanc
0,75L
15.00 €
Attention, petite pépite à l'horizon! Mathieu cultive un peu moins de 6 hectares, principalement des vins blancs dans le secteur d'Apremont. Ce jurassien d'origine apporte un vent de fraîcheur à ce secteur, avec une approche biologique de ses terroirs.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Cette expression des cépages jacquère et altesse donne un vin complexe, de quoi tomber en amour pour les vins blancs secs savoyards!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Terroir de Saint Alban |
| Cépage | Jacquère et Altesse |
| Potentiel | 2020 - 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré |
| Nez | nez qui rappelle les herbes aromatiques et un panier d'agrumes |
| Bouche | Un vin gras avec une belle tension qui arrive en milieu de bouche |
| Service | Servir à 8°-10° |
| Accords | Emincé de volaille au citron et curry |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Mathieu Apffel est jurassien d'origine, il s'est installé à Saint-Badolph sur la Côte savoyarde où il produit principalement des vins blancs. | |
| Domaine | Mathieu Apffel |
| Pays | France |
SA0488