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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE "LES RAISINS BLEUS" 2017 - DOMAINE FERAUD et Fils

Rhône - Raisins bleus - Rouge

0,75L
70.00 €

Yannick Féraud perpétue le travail familial, il profite des vieilles vignes plantées par son grand-père, avec une vinification précise en vieux foudres.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Moins de 6 hectares sur les sables et grès rouges de Châteauneuf-du-Pape, dont cette parcelle qui offre des "Raisins bleus" au moment des vendanges, enclavée dans les bois du fameux plateau du Rayas... Voilà un domaine familial qui nous touche droit au coeur avec des rouges d'une grande finesse!

Le vin

Millésime 2017
Cépage Mourvèdre, Grenache
Potentiel 2020-2037

Dégustation

Robe Rouge rubis
Nez Nez intense d'épices et de fruits noirs
Bouche Vin encore compact avec un toucher de bouche soyeux, même si le mourvèdre est majoritaire dans l'assemblage en 2017, on retrouve la magie du terroir de grès et sable
Service Servir dans des verres standard à 17°-19°
Accords Côtelettes d'agneau et polenta au romarin

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Yannick Féraud perpétue la tradition familiale, depuis qu'il a rejoint le domaine en 2012, après en stage en Corse au domaine Canarelli. Les parcelles sont situées sur les sables, des vieilles vignes principalement.
Domaine Domaine Féraud et Fils
Pays France
Terroir Sable et grès rose

Récompenses

Guide vert des Meilleurs vins de France RVF

SA0451

70,00 € TTC / btlle

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