ESPAGNE VALENCIA BLANC 2018 'EN LA PARRA' - BODEGA NODUS

Valencia - En La Parra - blanc

0,75L

8.80 €

Avis aux curieux…dans la région de Valence (Espagne), l’expression En la Parra signifie deux choses : « dans les vignes » et « rêver éveiller ». Levez le coude afin de vérifier ce que ce blanc vous inspire !

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Au moment de trinquer, l’étiquette Rétro vintage accroche inévitablement le sourire à vos convives. De plus, ce blanc est une agréable surprise pour les amateurs de chardonnay non boisé. Santé !

Le vin

Millésime	2018
Cuvée	En la Parra
Cépage	Chardonnay (60%) et muscat (40%)
Potentiel	2020-2022

Dégustation

Robe	Jaune or
Nez	Fleurs blanches, papayes, agrumes
Bouche	À l’attaque, le vin est sec et léger. Puis, une amplitude quasi gourmande résonne au palais. La finale minérale, presque asséchante, invite à lever le coude. Délicieux !
Service	Verres Royal Glass, 8-10°
Accords	Envie de cuisiner ? Optez pour un tartare de saumon, orange, avocat et coriande. Les plus pressés pencheront plutôt pour un en-cas à base de fromage de chèvre frais.

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

Acquis en 1985, la ferme aujourd’hui connue sous le nom de Bodega Nodus avait une grande valeur écologique et œnologique pour la communauté avoisinante. Plusieurs centaines d’hectares accueillaient déjà forêt et vignes. Ces dernières étaient majoritairement marquées par le Bobal (cépage traditionnel de la région). Doucement, de nouvelles variétés telles que le merlot, le cabernet franc et le chardonnay, furent introduites. Bodega Nodus est maintenant reconnue comme l’un des domaines les plus importants de la région, et propose des gammes variées qui charment les papilles des Espagnols certes, mais aussi des touristes étrangers en quête de bien boire.
Domaine	Bodega Nodus
Pays	Espagne
Terroir	Argile et argilo-calcaire

Référence SA0439

8,80 € TTC / btlle

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