GEELONG 2016 'SHIRAZ BY FARR' - FARR
Victoria - Shiraz by Farr - rouge
0,75L
69.00 €
Puissante, séductrice mais sans artifice, cette syrah nous emballe et nous montre la précision qu'il est possible d'atteindre à 100km de Melbourne.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Rien de moins qu'une icône australienne, voici ce qu'est la Shiraz by Farr! Cette première vigne plantée au domaine en 1994 bénéficie d'un micro-climat et d'une diversité de sols qui participent à la construction naturelle de ce grand vin...
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Shiraz by Farr |
| Cépage | Syrah |
| Potentiel | 2020 - 2030 |
Dégustation
| Robe | rouge grenat intense et opaque |
| Nez | Notes de moka et figue séchée |
| Bouche | Une bouche intense et complexe qui révèle une palette d'épices |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 17°-19° |
| Accords | Un pavé de biche à la sauce réduite muscovado |
Le domaine
| Les deux générations de Farr représentées par Gary et Nick écrivent l'histoire de ce domaine, né en1994 à 100km au sud est de Melbourne. | |
| Domaine | Farr |
| Pays | Australie |
| Terroir | sableux, calcaire et volcanique |
SA0423