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ANJOU 2018 - THIBAUD BOUDIGNON
Loire / Anjou - Blanc
0,75L
24.00 €
Une rareté que tout amateur de chenin sec se doit de goûter et d'avoir dans sa cave.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Un vin sec et cristallin, la pureté ligérienne à tomber sur les poissons les plus fins... Un grand potentiel de garde!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Chenin |
| Potentiel | Déjà prêt à boire avec un potentiel d'une bonne décennie |
Dégustation
| Robe | Jaune clair avec des reflets argent, brillant. |
| Nez | Un nez franc qui rappelle un panier d'agrumes, avec une touche de fruits à chair blanche |
| Bouche | Un vin sec avec une grande tension minérale et toujours les agrumes qui persistent. |
| Service | Carafer et servir à 10°-12°. |
| Accords | Ravioles de homard et citronnelle |
Le domaine
| Installé en 2009 dans ce minuscule domaine de 2,8 hectares, Thibaud incarne la nouvelle génération de la région Anjou, qui produit des vins exprimant au mieux les nuances de terroirs. | |
| Domaine | Thibaud Boudignon |
| Pays | France |
SA0393