VIN DE FRANCE 'J'EN VEUX ENCORE' - JEAN-FRANÇOIS GANEVAT

Jean-François Ganevat – fanfan pour les intimes – est une figure emblématique du Jura. Quatorzième génération de vignerons de cette famille, ce friand de vinifications parcellaires accumule les cuvées en cave. Particulièrement complexes, les vins font chanter les papilles de ceux qui arrivent à mettre la main sur une bouteille. C’est que cavistes et restaurateurs jouent du coude afin de mettre la main sur quelques bouteilles, et ce, bien au-delà des frontières françaises ! Nous sommes heureux d'avoir mis la main sur quelques bouteilles de la société de négoce qu'il partage avec sa soeur Anne. 

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Voilà un assemblage original, dont le caractère tonique en fait un parfait apéro ! À faire découvrir aux copains amateurs de pépites jurassiennes…ou à ceux qui pensent tout savoir sur les vins de cette région. Attention…présente un fort indice de buvabilité !