COTEAUX DU VENDÔMOIS 2018 'GRIS BODIN' - PATRICE COLIN

Le Coteaux du Vendômois est une appellation originale où le vin rosé est appelé…vin gris ! Il s’agit d’un rosé très clair obtenu par pressurage direct. En d’autres mots, la peau des raisins (contenant la couleur) ne macère pas avec le jus. Le résultat se balade donc entre les teintes rose pâle, gris, mordoré.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Ce rosé issu de vieilles vignes – plantées en 1920 par le grand-père Georges Bodin – se révèle particulièrement digeste au palais. Le caractère poivré du vin est fabuleux. Polyvalent à table, il comble avec brio les apéros de journées estivales.