CÉVÈNNES BLANC 2015 'VERSUS' - GRVINS

Languedoc - Versus - blanc

0,75L
20.00 €

David Risoul et Emmanuel Gagnepain sont tombés sous le charme des vignes d'altitude situées sur le contrefort des Cévennes ! L'amour qu'ils portent à ce secteur du Languedoc Roussillon se ressent dans le verre. Elevage prolongé et distribution confidentielle signe cette cuvée, et l'ensemble de leur gamme.  

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Oenologues puis négociants, l'équipe de GR Vins affiche plusieurs talents. En témoigne cette cuvée, majoritairement issue du cépage chardonnay. C'est que ce petit bijou de vin blanc développe la carrure d'un Meursault. Psst...au vu des quantités disponibles, mieux vaut faire vite ! 

Le vin

Millésime 2015
Cuvée Versus
Cépage Chardonnay (90%), sauvignon (10%)
Potentiel 2019-2024

Dégustation

Robe Jaune paille
Nez Fruits jaunes, beurre, cire d'abeille
Bouche En bouche, ce vin sec emplit gracieusement le palais. Légèrement oxydatif en rétro-olfaction, il s'estompe en laissant une trace de minéralité au palais.
Service Verres Royal Glass, 10-12°
Accords A table, mariez-le avec un carpaccio de bar, ou les bouchées à la Reine du mardi soir.

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

GR Vins est le projet ambitieux de David Risoul et Emmanuel Gagnepain, oenologues de la Vallée du Rhône Sud. Forts de collaborations professionnelles avec plusieurs vignerons talentueux, ils se sont lancés dans la folle aventure de la vinification. Sur des terroirs d'exception, GR Vins acquiert les raisins à l'origine de ses produits.
Domaine GR Vins
Pays France
Terroir Argiles blanches sur socle calcaire

SA0336

20,00 € TTC / btlle

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