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ALSACE PINOT GRIS 2016 'LES JARDINS' - DOMAINE OSTERTAG
Alsace - Les Jardins - blanc
0,75L
22.60 €
Vigneron d'exception, André Ostertag sait faire parler les terroirs d'Epfig, où se trouve son domaine. Ce pinot gris offre un superbe équilibre, sans trop de richesse mais avec une belle expression fruitée et une touche de céréales. Un vin de table par excellence!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Assemblage de quatre petites parcelles, les "Jardins" du domaine, un beau vin de fruit qui est une agréable surprise dans équilibre sec pour ce cépage pinot gris, trop souvent trop rond.
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Les Jardins |
| Cépage | 100% Pinot Gris |
| Potentiel | A déguster dès 2018 jusqu'en 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré aux reflets or |
| Nez | Le nez rappelle les fruits jaunes avec une touche céréalière |
| Bouche | Un vin de style sec qui renforce l'impression de fruits jaunes, déjà présents au nez. Un vin onctueux avec une sensation de gras. |
| Service | Servir dans des verres standard à 10°- 12° |
| Accords | Caille farcie aux fruits secs. Une tomme de brebis. |
Cultures et Vinification
| Biodynamie |
Le domaine
| En 50 ans seulement, 3 générations de la famille Ostertag ont su hisser au plus haut niveau cet incontournable domaine alsacien. Engagé dans la biodynamie depuis lemilieu des années 90, André Ostertag passe en 2018 le relais à son fils Arthur qui continue dans la même lignée de grands vins. | |
| Domaine | André Ostertag |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
Récompenses
| Trois Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0324