CHÉNAS 2016 'EN RÉMONT' - DOMINIQUE PIRON

Beaujolais - En Rémont - Rouge

0,75L
17.00 €

Une parcelle qui est fidèle aux origines de Chénas, cru méconnu du Beaujolais. "Les 4 Chênes" sur le lieu-dit En Rémont rend hommage aux chênes autrefois plantés à Chénas.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Seulement 2 hectares pour cette cuvée qui nous a tapé dans l'oeil début 2019! La gourmandise du millésime 2016 fait son effet, avec tout ce qu'on aime : un caractère juteux, épicé et fruité et surtout une élégance folle! Une très belle bouteille.

Le vin

Millésime 2016
Cuvée En Rémont "Les 4 Chênes"
Cépage Gamay
Potentiel 2019 - 2025

Dégustation

Robe Rouge rubis clair
Nez Nez de fruits rouges et d'épices
Bouche Un vin aux tanins souples et onctueux avec une très belle persistance fruitée et épicée en bouche
Service Servir dans des verres Royalglass à 16°-18°
Accords Kebbe libanais

Cultures et Vinification

Culture Raisonnée

Le domaine

Julien Revillon est arrivé il ya peu aux côtés de Dominique Piron, basé dans l'épicentre du Beaujolais, à Morgon. Plusieurs crus du Beaujolais sont disponibles, tels que Chénas, Moulin à Vent, Chiroubles etc… Les cuvées d'entrée de gamme sont délicieuses.
Domaine Dominque Piron
Pays France
Terroir Granit

Récompenses

Une Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF

SA0311

17,00 € TTC / btlle

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