CÔTE CHALONNAISE 2017 'LES MALPERTUIS' - MAISON GOUFFIER

Bourgogne - Les Malpertuis - blanc

0,75L
16.60 €

La Maison Gouffier, situé dans le charmant village de Fontaine, est en plein dynamisme! En 2017, pas moins de 25 cuvées ont été produites, signe du travail parcellaire mené sans relâche depuis 6 ans!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

A la dégustation, ce vin nous a émoustillé car il a une particularité: du chardonnay muscaté est planté dans cette parcelle des Malpertuis! C'est donc un vin avec un petit supplément d'âme qui nous fait voyager dans le temps avec ce vieux cépage bourguignon!

Le vin

Millésime 2017
Cuvée Les Malpertuis
Cépage Chardonnay muscaté
Potentiel 2019 - 2025

Dégustation

Robe Jaune clair, brillante aux reflets or
Nez Les fleurs de printemps prennent le dessus au nez avec une impression épicée.
Bouche Salivant et dense, avec toujours cette pointe épicée qui amène du relief.
Service Servir à 8°-10° dans des verres Royalglass
Accords Bonite et asperges blanches, marinade aux fruits

Le domaine

Lors de la reprise du domaine fin 2012, Frédéric a pris possession des bâtiments, dont le chai qui était à l'époque napoléonienne une réserve de canons! Il a décidé de ne s'occuper que de 5ha sur les 13ha, sur les meilleures parcelles, en bio. Il complète sa production avec des achats de raisins bio.
Domaine Maison Gouffier
Pays France
Terroir Argilo-Calcaire

SA0257

16,60 € TTC / btlle

7 Bouteilles en stock

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