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CROZES-HERMITAGE 2016 'CLOS DES GRIVES' - DOMAINE COMBIER
DERNIERES BOUTEILLES Rhône Nord - Clos des Grives - Rouge
0,75L
40.00 €
Un domaine incontournable de l'appellation qui produit plusieurs cuvées. Le Clos des Grives est le vin haute couture, à goûter au moins une fois dans sa vie de dégustateur!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Les vieilles vignes de ce clos d'une dizaine d'hectares confère à ce vin un caractère satiné avec des notes subtilement lardées. Un grand vin de garde!!
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Clos des Grives |
| Cépage | 100% Syrah |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2035. |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis aux reflets violine, brillant. |
| Nez | Joli bouquet de fruits rouges, avec déjà cet aspect lardé et fumé. |
| Bouche | Un vin profond, racé et complexe avec une puissance modérée et des tanins soyeux. |
| Service | Servir à 16°-18°, dans des verres standards. |
| Accords | Joue de bœuf braisée |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Laurent Combier a su développer le domaine familial de 28 hectares de vignes dans la vallée du Rhône nord, avec toujours une grande surface d'arbres fruitiers et la qualité n'a cessé d'augmenter. Il est aussi fan de rallye automobile et il s'implique avec d'autres vignerons dans des projets à l'étranger, notamment en Espagne. | |
| Domaine | Domaine Combier |
| Pays | France |
| Terroir | Les vignes sont plantées sur le plateau argilo-calcaire et galets roulés au sud de l'appellation de Crozes-Hermitage. |
Récompenses
| Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0193