POIRÉ CUVEE GRANIT - ERIC BORDELET

Mayenne - Poiré Granit - Blanc (Effervescent)

0,75L
18.90 €

D'abord sommelier, Eric Bordelet fait revivre le domaine familial de Charchigné, riche de vieilles variétés de pommiers et poiriers. Le poiré, c'est un cidre élaboré avec des poires, tout simplement!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Un must pour ce poiré haute-couture! Prenez un socle granitiques et des poiriers centenaires, et voilà le superbe résultat! Mais on vous aura prévenu, quand on commence, on devient accro!... Avec moins de 5° d'alcool, on aime!

Le vin

Millésime Non Millesimé
Cuvée Poiré Granit
Cépage Plusieurs vieilles variétés de Poires
Degré d'alcool
Potentiel à boire maintenant, jusqu'en 2025

Dégustation

Robe Jaune très clair
Nez Intensément poire avec des arômes de fleurs blanches
Bouche Les bulles sont d'une finesse absolue, qui souligne l'intensité de la poire dans un équilibre sec. On est proche du fruit mais avec un travail d'orfèvre pour l'équilibre en bouche.
Service Servir dans des verres standard à 6° - 8°
Accords En apéritif ou avec un dessert aux fruits

Cultures et Vinification

Bio

Le domaine

A la limite sud de l'appellation pays d'Auge, Eric Bordelet jouit de superbes terroirs pour ses poiriers et pommiers. Des arbres centenaires pour une meilleure affiliation avec le sol, comme la vigne!
Domaine Eric Bordelet
Pays France
Terroir Granit

SA0100

18,90 € TTC / btlle

11 Bouteilles en stock

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