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CORBIÈRES 2014 - DOMAINE LA GALAURA
Languedoc - Ribaute - Rouge
0,75L
15.60 €
Une production confidentielle pour ce Corbières issu du village de Ribaute, à la géologie complexe. Un vin équilibré aux accents du sud.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
La Galaura est une structure innovante, permettant de sélectionner les meilleurs terroirs des Corbières, à échelle humaine.
Le vin
| Millésime | 2014 |
| Cuvée | Ribaute |
| Cépage | Syrah, Grenache, Carignan, Mourvedre |
| Degré d'alcool | 14,0% |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2024 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat intense et profonde, avec des reflets violine. |
| Nez | On est immédiatement sous l'emprise de la garrigue et de la tapenade au nez. |
| Bouche | Beaucoup d'onctuosité en bouche avec des tanins enrobés et une structure tannique sans lourdeur. Un vin complet et généreux. |
| Service | Servir dans des verres standards, à 17°-19°. |
| Accords | Viande porc mijotée aux herbes aromatiques, fromage au lait de vache affiné |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Trois amis passionnés de vin sélectionnent des raisins de qualité chez des vignerons de confiance à Ribaute. Ils s'occupent de toutes les étapes avec soin, de la vendange à la mise en bouteille depuis 2006. | |
| Domaine | Domaine La Galaura |
| Pays | France |
| Terroir | La zone de Ribaute comprend un socle calcaire avec des marnes grises et alluvions. |
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