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ALSACE GRAND CRU SCHOENENBOURG 2012 - DOMAINE TRAPET
Alsace - Grand Cru - Blanc
0,75L
37.00 €
Le Schoenenbourg est un grand cru d'exception situé sur les coteaux de gypse, marnes, argile et calcaire de Riquewihr, en plein coeur de l'Alsace.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Andrée a donné une nouvelle impulsion à ce vignoble familial alsacien, elle y pratique avec l'aide de ses deux fils et de son mari bourguignon Jean-Louis Trapet la biodynamie, au service des différents terroirs du secteur. Ce 2012, nous montre le début de potentiel de garde des grands rieslings! Un partenaire idéal pour la table...
Le vin
| Millésime | 2012 |
| Cuvée | Grand Cru Schoenenbourg |
| Cépage | Riesling |
| Potentiel | A boire dès maintenant jusqu'en 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré aux reflets brillants |
| Nez | Complexe et suave, le nez rappelle les fruits jaunes, la mirabelle avec des notes de céréales et une impression de caillou. |
| Bouche | Un vin ample et charnu avec une belle trame acide et une enveloppe sans richesse superflue. |
| Service | Servir dans des verres standard à 8 -10° |
| Accords | Avec un homard grillé |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Andrée Trapet, épouse du talentueux vigneron bourguignon est issue d'une famille de vignerons alsaciens. Situé dans le très réputé secteur de Riquewihr et Zellenberg, elle ne manque pas de terroirs intéressants. | |
| Domaine | Domaine Trapet |
| Pays | France |
| Terroir | Gypse |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0173