IGP PAYS D'HÉRAULT 2017 'ROUGE CERISE' - LA CROIX GRATIOT

Languedoc - Rouge Cerise - Rouge

0,75L
7.80 €

Anaïs Ricome est une jeune vigneronne arrivée fin des années 2000 à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Elle a su imposer son style avec brio, les vins blancs sont parmi les meilleurs de l'appellation Picpoul de Pinet et les rouges offrent une gourmandise inégalable.

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Rouge Cerise est un vin gourmand et gouleyant, avec une forte identité fruitée. Au pays des blancs, en plein coeur de Picpoul de Pinet, Cette 100% détonne pour notre plus grand plaisir!

Le vin

Millésime 2017
Cuvée Rouge Cerise
Cépage Syrah
Potentiel 2018 - 2022

Dégustation

Robe Rouge grenat, reflets violine
Nez Du fruit rouge et une impression d'épice
Bouche Une impression de croquer dans le fruit, la cerise
Service Servir dans des verres standard à 16°-18°
Accords Avec des plats canaille, des terrines mais aussi tout seul

Cultures et Vinification

En conversion Bio

Le domaine

De retour d'une petite année dans un domaine néo-zélandais et après des étude viti-oeno, AnAîs a l'opportunité de reprendre ce domaine familial à côté de Marseillan. Elle cultive une trentaine d'hectares en conversion bio, avec de fortes convication et un travail en biodynamie.
Domaine La Croix Gratiot
Pays France
Terroir Argilo calcaire

SA0237

7,80 € TTC / btlle

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